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- 关于对市政协十四届一次会议D类第180提案的答复
- 发布日期：2022-10-10 发布机构：beat365官方app下载手机版_世界杯365网站打不开_365bet官网网址是多少市场监督管理局
民盟beat365官方app下载手机版_世界杯365网站打不开_365bet官网网址是多少委：贵单位提出的“关于进一步落实反食品浪费措施的建议”的提案收悉，经我们认真研究后现答复如下：
我局认为贵单位在提案中指出的“餐饮企业主体责任落实不到位，执法机制不健全的”问题非常重要，这也是我们在长期的反食品浪费监管中不断致力解决的问题。《中华人民共和国反食品浪费法》《山西省预防和制止餐饮浪费规定》颁布实施以来，我局高点站位、积极行动，采取有力举措推动反食品浪费落实见效。
一、强化日常巡查检查。将“制止餐饮浪费”列入《餐饮服务监督检查要点表》，作为日常监督检查必查内容。加强对食材采购、贮存、加工等重点环节的指导，避免因食材使用、加工不合理造成的浪费。加强网络餐饮服务平台监管，引导餐饮单位精准计量，网络平台“封签”配送，保障打包用具的安全性，积极鼓励消费者打包。加强消费者权益保护，禁止餐饮经营中设置最低消费，切实维护消费者合法权益。
二、强化餐饮监管执法。把“反食品浪费”融入各类食品安全专项整治行动中，同部署、同检查。对未主动向消费者进行防止食品浪费提示提醒，诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费，生产经营过程中发生严重浪费食品的餐饮经营者，进行约谈、责令改正或立案处罚。
三、强化宣传教育引导。组织召开全市餐饮质量安全行业推进会，向全市餐饮单位和广大消费者发出“制止餐饮浪费、倡导理性消费”倡议，引导餐饮经营者提供公筷公勺，引导餐饮消费者合理点餐、文明就餐，拒绝使用一次性餐具，积极践行“光盘”行动。先后印制文明用餐、拒绝浪费公益宣传海报20000余份，指导餐饮经营者张贴在就餐区醒目位置，让节俭用餐消费理念入脑入心。
针对贵单位提出的宝贵建议，我们将进一步加大制止餐饮浪费工作力度，遏制餐饮浪费行为。
一是进一步落实食品安全主体责任。对餐饮行业协会和大型餐饮单位开展提醒约谈和业务指导，积极发挥餐业行业协会自律作用，督促引导餐饮经营者强化责任意识，规范经营行为，将制止餐饮浪费行为纳入企业常态化管理内容，严控原材料采购储存和食品加工、制作、供餐全过程中的浪费行为，并定期开展自查。
二是进一步加大监管整治力度。在餐饮服务单位日常监督检查工作中，提示餐饮服务单位切实将“制止餐饮浪费 践行光盘行动”落地落实，接受社会监督，全方位、多角度推动制止餐饮浪费工作落实到位。探索开展多部门联合执法，推动制止餐饮浪费工作合力形成。
三是继续采取多种方式做好宣传工作。通过报刊、网站、公众号、新媒体平台等形式，多渠道加强《中华人民共和国反食品浪费法》《山西省预防和制止餐饮浪费规定》宣传，提升公众对制止餐饮浪费知晓度。通过LED屏、飞播字幕等形式滚动播放文明用餐、杜绝浪费标语，引导消费者合理点餐、文明就餐，拒绝使用一次性餐具，积极践行“光盘”行动，让“浪费可耻、节约为荣”成为社会新风尚。
以上答复是否满意，如有意见，敬请及时反馈。
感谢贵单位对餐饮食品安全监管方面工作的关心和支持，并欢迎今后提出更多的宝贵意见。